Un jour, j’ai versé ma pâte à madeleine dans un moule à gâteau avec quelques dés de pomme, et la cuisine a senti le goûter de mon enfance. Que s’est‑il passé pour que mes petits-enfants m’en redemande ...

En ce moment, les desserts au citron ont ce petit truc qui met tout le monde d’accord : une odeur de zeste qui envahit la ...

Fraises de saison, cœur ultra moelleux et coulis maison : ce gâteau de printemps simplissime va devenir le dessert star de ...

Quand on pense aux gâteaux, on imagine souvent ces gâteaux recouverts d’une épaisse couche de glaçage et extrêmement sucrés.

Entre le goûter et le dessert, ces 10 gâteaux aux fruits moelleux régalent toute la famille à la maison. Pommes, fraises ou pêches y deviennent des desserts simples et parfumés. À la fin du repas, la ...

Pendant trois tentatives, mon fraisier s’effondrait entre génoise sèche et crème fuyante. Cette version simple, sans matériel ...

Fin d’après-midi de printemps, lumière douce sur le plan de travail, et une odeur de vanille qui traîne encore dans la ...

ADRESSE DE STAR - Niché au cœur du septième arrondissement parisien, ce salon de thé est l’adresse gourmande favorite de ...

Le premier long week-end de mai approche, et avec lui, l’envie irrésistible de profiter des beaux jours autour de tables ...

Quand les beaux jours débarquent, la cuisine aussi a envie de fraîcheur, de légèreté et d’un brin de fantaisie. Plus question ...

Votre rhubarbe reste acide malgré la cuisson ? Un geste simple utilisé par les pâtissiers change tout. La clé se joue avant ...