Knusprig, goldbraun und herrlich duftend – Reibekuchen gehören zu den absoluten Klassikern auf dem Weihnachtsmarkt. Der erste Biss in der knusprigen Kruste, dem weichen, saftigen Inneren und dem ...

Im Herbst auf der Kirmes oder im Winter auf dem Weihnachtsmarkt schmecken sie besonders gut: Reibekuchen – je nach Lust und Laune herzhaft oder süß bestückt. Auch einige Gaststätten oder Buden in Köln ...

Die Wacholderbeeren und die Pfefferkörner in einem Mörser fein zerkleinern. Diese Gewürzmischung mit dem Joghurt verrühren. Mit etwas Salz abschmecken. Den Dip kaltstellen. Das Kürbisviertel waschen ...

Sie haben Lust auf ein einfaches Essen, das weder teuer ist noch viel Arbeit macht? Eins, das der ganzen Familie schmeckt, weil es für süße Schleckermäuler ebenso genial ist wie für alle, die es ...

Für die meisten gehören die knusprig-heißen Kartoffelpuffer genauso zum Weihnachtsmarkt wie der Glühwein. Für alle, die in den Genuss kommen wollen, aber keine Lust auf Gedränge und kalte Füße haben, ...

Leckere Reibezeltl zum Mittagessen? Sagt Ihnen nichts? Was in Regen im Bayerischen Wald liebevoll Reibezeltl genannt wird, kennen die meisten von uns vermutlich eher als Reibekuchen mit Apfelkompott.

Die Äpfel waschen, vierteln, Stiel und Blüte entfernen, eventuell nochmal durchschneiden. Nicht schälen, das Kerngehäuse dranlassen – seine gelierenden Stoffe geben dem Mus später seine cremige ...

500 g Kartoffeln 200 g Rübengemüse (Karotten, Rote Bete, Petersilienwurzen und Pastinaken) 1 große Zwiebel, geschält 2 Eier ¼ TL Steinsalz 2-3 Prisen Pfeffer, gemahlen 1 Prise Muskatnuss, gerieben 2-3 ...

So kann man in der Zeit noch Drinks für die Gäste mixen. Denn: Reibekuchen gehören längst nicht mehr in die altbackene Hausfrauenküche. Mit den entsprechenden Toppings sind Reibekuchen ein beliebtes ...

Kulinarische Kreativität erwartet die Besucherinnen und Besucher beim Genussfestival in Fulda. Die Gastronomie Bankett sinnreich gewährt einen Blick hinter die Kulissen und verrät das Rezept zu ...

500 g Kartoffeln 200 g Rübengemüse (Karotten, Rote Bete, Petersilienwurzen und Pastinaken) 1 große Zwiebel, geschält 2 Eier ¼ TL Steinsalz 2-3 Prisen Pfeffer, gemahlen 1 Prise Muskatnuss, gerieben 2-3 ...