Saber asar unos pimientos asados en el horno te salvará para utilizarlos como guarnición, para aliños, en pizzas o en cualquier tipo de receta. Los pimientos asados aportarán a cualquier plato un ...

Hoy hemos cocinado una receta sabrosa y ligera a la vez, además resulta más económica porque en lugar de lomos de bacalao ...

El pimiento es una de las claves de muchos platos, ya sea integrado en el sofrito o porque es uno de los ingredientes principales. Pero hoy en Gastrópoli vamos a hablar en concreto de los pimientos ...

Cómo cocinarlos para que queden tiernos, jugosos y llenos de sabor.

Limpiamos las vainas y las cocemos en agua hirviendo con un poco de sal hasta dejarlas al dente. Enfriamos y reservamos. Cortamos los pimientos asados en tiras y reservamos. Elaboramos un puré de ...

En pocas cocinas españolas falta el pimiento. Es uno de los productos más reconocibles de la despensa nacional y un ingrediente que atraviesa regiones, estaciones y estilos culinarios. Uno de los ...

Calentamos el horno a 200º C e introducimos una bandeja con los pimientos rojos, los pimientos verdes, los dientes de ajo lavados (pero con piel) y las cebollas peladas y troceadas por la mitad; todas ...

El pimiento italiano pide sartén. No horno, no rellenos, no experimentos. Cortado entero o en tiras largas, frito en aceite bien caliente hasta que la piel se arrugue y el interior quede dulce y ...