É das pessoas que mais se tem dedicado a estudar e promover a gastronomia nacional, seja através do seu site pessoal, das aulas que vai dando na Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, da ...

O diretor do Fórum Gastronómico Pep Palau, a decorrer na Corunha, acredita que a cozinha portuguesa está a atravessar "uma verdadeira revolução" e defende a aposta na "identidade própria" para ...

Desde agosto do ano passado o Marialva Cozinha Portuguesa ocupa um pequeno ponto completamente reformulado que durante anos pertenceu ao Na Cozinha, do chef Carlos Ribeiro. Desapareceu a cozinha ...

A primeira série em inglês sobre cozinha portuguesa, “Maria’s Portuguese Table”, foi escolhida para a programação nacional da estação pública PBS nos Estados Unidos da América, o que lhe permitirá ...

Belcanto mantém-se nos 50 melhores restaurantes do mundo O novo livro que reúne 101 "tascas imperdíveis em Portugal" Viajar Sozinha: um guia e um diário para descobrir o mundo a solo El Mar de Kiko ...

O português Hugo Candeias andou vários anos a trabalhar fora do país. Londres e Barcelona foram os locais onde apostou evoluir como cozinheiro. Sobretudo em Barcelona onde ficou responsável pela ...

Nos últimos anos, Portugal viu crescer endereços onde o Brasil é a grande estrela, da comida de rua reinventada à cozinha de autor. Um cenário totalmente diferente dos rodízios de carne que durante ...

A cozinha portuguesa foi considerada a 4.ª melhor do mundo, com o leitão da Bairrada a aparecer como um dos pratos favoritos. O guia gastronómico internacional TasteAtlas coloca a especialidade ...

Bacana, legal, maneiro — qualquer que seja o significado encontrado para o termo português “giro”, ele expressa a vibração de ...

RIO - O Caminhão Cozinha Show levou a cozinha portuguesa para o Santa Marta, na manhã desta sexta-feira. No comando das panelas estavam Dona Henriqueta e seu filho Alexandre Cunha, do restaurante ...

A primeira série televisiva norte-americana dedicada à culinária portuguesa e totalmente falada em inglês, "Maria's Portuguese Table" estreou na PBS Rhode Island há dois anos e desde então tem estado ...

O pastel de nata foi eleito o melhor doce, mas, no que toca ao conjunto de toda a gastronomia, Portugal também não fica muito longe do topo. Segundo o guia TasteAtlas, este ano, é a 4.ª melhor de ...