Escalfe o bacalhau já demolhado em água a ferver. Retire-lhe a pele e as espinhas e faça-o em lascas. Descasque as batatas e corte-as em cubinhos. Frite-as em óleo Vaqueiro, deixando-as muito claras e ...

O português Hélio Filipe Veiga e a esposa, Maria Lúcia Lago, apresentam o bacalhau com natas para o quadro Prato do Dia, da TV Anhanguera, desta quinta-feira (28). Donos de um restaurante em Goiânia, ...

Recém incluído no cardápio do restaurante do Hotel Villa d'Ozio, o prato Lisboa, uma releitura da tradicional receita de bacalhau às natas, já está entre os preferidos dos clientes. Com preparo ...

Para além da sofisticação, o prato tem camadas de texturas e aromas. A preparação se destaca pelo equilíbrio entre intensidade e delicadeza. Uma experiência gastronômica e visualmente atraente. 1,6 kg ...

Vêm de Juazeiro, no norte da Bahia, e de Luís Eduardo Magalhães, no oeste, duas receitas para quem gosta de inovar na ceia natalina. A dona de casa juazeirense Rosa Almeida ensina a fazer uma receita ...

Vai jejuar na Semana Santa e gostaria de receitas com Bacalhau? Fomos até os Restaurantes Victor, que são referência em frutos do mar em Curitiba, para descobrir três receitas especiais da casa para ...

A Páscoa está chegando e não tem prato mais tradicional para a data do que o bacalhau: em bolinho frito; a lagareiro, em postas passadas na farinha de rosca; em lascas ou desfiado, à Gomes de Sá ou ...